洗剤で洗うと薬品臭が移ります。
参考）急須の洗い方とお手入れ方法をご紹介！洗剤を使ってはダメ？
常滑焼の急須は使い始める前に煮沸することをおすすめします。煮沸すると、陶土の小さな穴や凸凹に水分が吸収され、汚れが奥まで染みにくくなるからです。
参考）長持ちする常滑急須の使い方 使い始めは煮沸消毒、普段の洗浄は…
何もせずにお茶を淹れると、空洞に茶渋が入り込みやすく、汚れや匂いが堆積しやすくなります。最初に水分を含ませることで、汚れの侵入を程よく防げるわけですね。
参考）「常滑急須のお手入れ方法とは？」常滑焼の急須との上手な付き合…
煮沸の手順はこうです。
参考）https://kitsusako-media.com/how-to-start-using-kyusu/
煮沸直後の急須はかなり熱いので、少し時間をおいて冷ましてから取り出してください。割れものなので、鍋の中で衝撃を与えないよう注意が必要です。
煮沸しておけば、急須は汚れにくくなり、綺麗な状態が長持ちします。
つまり一手間で美しさが続くということですね。
参考）https://enkel-mn.shop-pro.jp/?tid=12amp;mode=f10
常滑焼の急須を洗う際は、洗剤を使わず水やお湯だけで手洗いしましょう。陶土がにおいや成分を吸着しやすいため、洗剤を使うと薬品臭が急須に移ってしまいます。
普段の使用なら水洗いだけで十分です。お茶を淹れるためだけに使われるので、油分などの汚れがつくことはほとんどありません。洗剤成分が急須に吸い込まれると、お茶を淹れたときに洗剤が混じってしまう可能性があります。
注ぎ口も忘れずに洗いましょう。水道水の水圧を利用して、注ぎ口に直接水を流し込み、しっかり洗浄してください。茶漉しに付いた茶葉や粉も丁寧に取り除きます。
参考）常滑焼急須のお手入れ方法 ＆#8211; 製茶問屋｜株式会社…
食洗機の使用も避けた方が無難です。食洗機内の他の食器からの油分や専用洗剤が急須に吸着する可能性があるため、なるべく手洗いで流水を使用して洗いましょう。
手洗いが原則です。
参考）急須をダメにするNGな洗い方５つ！洗剤を使ってはいけない理由…
お茶を淹れた後は、できるだけ早く洗ってください。早めに洗ってしっかり乾燥させることが、常滑急須のお手入れの基本です。
参考）「常滑急須のお手入れ方法とは？」常滑焼の急須との上手な付き合…
急須を洗った後は、しっかり乾燥させることがとても大切です。急須は形状的に水分が残りやすく、表面がボコボコしているため、残った水分のところに雑菌が繁殖しやすいからです。
乾燥させる際は、茶漉しの中に水がたまらないよう、蓋を取って逆さまにして乾かしてください。しっかり乾かすことで茶渋がつきにくくなります。
参考）常滑焼急須のお手入れ
具体的な乾燥手順はこうです。
水分が残ったままだと、カビや雑菌の温床になります。特に茶漉し部分は水が残りやすいので、念入りに確認しましょう。
乾燥に注意すれば大丈夫です。
急須の内側だけでなく、注ぎ口の中も水分が残りやすい箇所です。注ぎ口に水を流し込んで洗った後は、しっかり水を切ってください。
普段は水洗いで十分ですが、茶渋が気になる場合は重曹を使った洗浄方法があります。重曹はアルカリ性で、茶渋汚れを分解する力を持っています。
重曹洗浄の手順はこうです。
重曹水はアルカリ性が強いので、取り扱うときはゴム手袋をしましょう。漬け置き時間が長すぎたり、重曹水の濃度が高すぎると急須を傷める可能性があります。
実は茶渋には防腐効果があるとも言われています。素焼き急須の目を詰まらせ、吸湿性を防ぐ作用があるそうです。つまり、無理に全部落とす必要はないということですね。
見た目が気になる程度なら、重曹洗浄で対処すればOKです。ただし最後は必ず流水でしっかりすすぎ、重曹成分を残さないようにしてください。
常滑焼の急須は使い込むほどに色ツヤが良くなり、一点ものとしての味が出てきます。これは常滑焼ならではの「育つ器」としての特性です。
参考）常滑焼の急須とは？特徴・選び方・おすすめ商品を徹底解説 ｜ …
常滑急須は、水田の底から掘り出した「田土」を原料にしています。田土は酸化鉄を多く含む粘土で、焼いたときに赤く発色するため「朱泥（しゅでい）」と呼ばれます。この朱泥の表面が、茶葉に含まれるタンニンと反応し、少しずつ色味や手触りが変化していくのです。
長年使いこんでいくと、急須の表面にツヤが増してきます。これは茶渋が適度に付着し、素材の表情を豊かにしているからです。
いいことですね。
釉薬を使わない無釉で仕上げる朱泥焼きは、常滑焼を代表する焼き物のひとつです。鉄分を多く含む粘土の性質の作用で、焼き物全体が真っ赤に染まります。
参考）愛知県の地域ブランド「常滑焼（とこなめやき）」 ＆#8211…
常滑焼の急須は、お茶の渋味や苦味成分を吸着し、まろやかな味のお茶を入れることができます。味覚センサー測定値によると、磁器急須・ガラス急須・アルミ急須より旨味と渋味成分が良く抽出されているそうです。
使い続けるほど味わいが深まるわけですね。
国内生産の約90%が常滑焼で作られており、全国シェアは9割とも言われています。常滑市は愛知県の伊勢湾に面し、日本六古窯のひとつとして長い歴史と伝統を持つ焼き物の町です。
参考）常滑焼急須の知られざる世界① - 日本茶専門店 狭山園
常滑焼の急須を育てたいなら、毎日使って丁寧に手入れすることが大切です。水洗いと乾燥を繰り返すだけで、あなただけの一点ものに育ちます。
常滑急須の詳しい手入れ方法や使い方について、とこなめえんける道具店の公式サイトで解説されています
常滑焼の急須との上手な付き合い方や煮沸方法の詳細は、afugi（オウギ）のサイトで確認できます
