刷毛目の小石原焼は、福岡県朝倉郡東峰村で約350年にわたり作られている伝統的な陶器です。赤土の上に白色の化粧土をかけ、ろくろを回しながら刷毛を当てて模様をつける「刷毛目（はけめ）」技法が最大の特徴となっています。この技法により生み出される幾何学的でリズミカルな模様は、一つひとつ手作業で描かれるため、同じ模様は二つとして存在しません。
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小石原焼の刷毛目は、飛び鉋（とびかんな）と並ぶ代表的な装飾技法として知られています。刷毛で化粧土を塗る際、職人の手の動きや力加減によって模様の太さや濃淡が変化し、素朴でありながら洗練された表情を生み出します。派手さはないものの、どこか温かみがあり、ほっこりする雰囲気が魅力として多くの人々に愛されています。
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焼き上がりは素朴な中に上品な風合いがあり、実用性に長けながらも美しい形と色味を持っています。和食にも洋食にも合うデザインのため、サラダや取り分け皿、スイーツ皿としても使用でき、日常の食卓で幅広く活躍します。
参考）小石原焼（こいしわらやき）の特徴 や歴史- KOGEI JA…
刷毛目技法は、生乾きの状態の器に白色の化粧土をかけた後、ろくろを回しながら刷毛を当てて模様を描いていく伝統的な手法です。使用する刷毛は幅や太さがあって穂先の長いものが適しており、稲穂・藁束・家庭用のホウキなど様々な素材が使われています。
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刷毛の種類によって仕上がりの表情が大きく変わります。穂先の粗い刷毛を使うと刷毛目を強調したダイナミックな模様になり、ペンキ用の刷毛のように穂先が揃ったものを使うと均一でキレイな模様になります。手作りの刷毛を使用することで、市販のキレイな刷毛とは違った独特の装飾を施すことができ、それぞれの窯元の個性が表れます。
参考）刷毛目の技法
化粧土の濃度や刷毛の当て方、力加減によって模様の濃淡や太さが変化するため、職人の熟練した技術が求められます。ろくろを回しながら一気に刷毛を当てていく作業は、集中力とタイミングが重要で、さほど熟練度が高くなくても雰囲気のある装飾ができる一方、美しい仕上がりには経験が必要とされています。
参考）粉引・刷毛目のやり方 : 器・UTSUWA＆陶芸blog
小石原焼の歴史は1665年、高取焼の初代高取八蔵の孫である八之丞が小石原地区中野で質の良い陶土を発見し、中野皿山に開窯したことから始まります。その後1682年には筑前福岡藩の3代目藩主である黒田光之が肥前藩より伊万里の陶工を招き、中国風の磁器の製法を伝えました。すでに小石原にあった窯と交流することで、現代に続く小石原焼の原型がスタートしました。
参考）小石原焼とは。特徴と歴史に見る、「用の美の極地」
明治から昭和初期までは共同の登り窯で大型の鉢や皿、甕、すり鉢などの製作を主としていました。バーナード・リーチや柳宗悦、濱田庄司らが訪れて絶賛したことで脚光を浴び、民藝ブームから小石原焼を求めに村へ訪れる人も増えました。1954年には柳宗悦らによって「用の美」のキャッチフレーズとともに注目されるようになりました。
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1958年のブリュッセル万国博覧会においてグランプリを受賞し、国際的にも評価されました。1965年頃から受注生産から見込み生産の形に変遷し市場は全国に広がり、1975年には通産省の伝統的工芸品に陶磁器としては初めて指定されました。世襲制だった窯が人材を集めたことで窯元が50以上に増え、伝統技法が現在に引き継がれています。
小石原焼の代表的な装飾技法には刷毛目と飛び鉋があり、それぞれ異なる特徴を持っています。刷毛目は刷毛を当ててつける技法で、化粧土を刷毛で塗った跡をそのまま生かしたダイナミックな装飾となります。一方、飛び鉋は鉋で表面を削り取ってつける技法で、刃先で幾何学的な削ぎ紋様を付けていきます。
参考）ダイナミックな刷毛目（はけめ）の器を作ろう href="https://www.zowhow.com/pottery_index_tec/make-hakeme/" target="_blank">https://www.zowhow.com/pottery_index_tec/make-hakeme/amp;#8211; …
窯元によって得意とする技法や作風が異なり、同じ小石原焼でも窯元ごとに器の表情はまったく異なります。例えば太田哲三窯は民藝運動の精神を色濃く継承し、飛び鉋や刷毛目といった伝統技法を忠実に守りながらモダンで洗練された雰囲気の器づくりが特徴です。鬼丸雪山窯は力強い刷毛目模様と釉薬の美しさに定評があり、太く勢いのある筆致が印象的で器に躍動感と迫力を与えています。
参考）小石原焼の窯元をめぐる｜おすすめ窯元とそれぞれの魅力を徹底紹…
現在東峰村には約40から50以上の窯元があり、伝統の技を受け継ぎながら新しい作風にも挑戦しています。それぞれの家系が代々窯を継ぎ、親から子へと技術と精神が受け継がれてきたことで、多様な作風が同じ地域内で共存しています。訪れる人にとっては多彩な出会いが待っている場所であり、自分好みの窯元を見つける楽しみがあります。
参考）窯元紹介- 天空の窯郷｜小石原焼・髙取焼公式サイト【福岡県東…
小石原焼では地元で採れる藁灰、木灰、長石などを配合した釉薬が使用されています。代表的な釉薬には灰釉、飴釉、白釉などがあり、それぞれ異なる色合いと質感を生み出します。藁灰釉は白く濁った色合いになり、飴釉は薄く掛けると淡い黄色、濃く掛けると飴色のようなこっくりとした色合いになります。
参考）器ができるまで - 天空の窯郷｜小石原焼・髙取焼公式サイト【…
釉薬のかけ方にも様々な技法があります。ろくろをゆっくりと回転させながら釉薬などを等間隔に流していく「流し掛け」や、釉薬を盃などに入れて少しずつかけていく技法などが用いられています。褐釉や褐釉に白釉やワラ灰釉を流し掛けたものが特に有名で、素朴で力強い民窯陶器の特徴となっています。
参考）http://tougeizanmai.com/artounews/039/039-004.htm
同じ釉薬でも焼き方や土との組み合わせによって色合いが大きく変化するため、窯元ごとに独自の色彩が生まれます。小石原焼らしい色合いとして、しっかりとした高台を持ち、刷毛目がデザイン的にアクセントになっている作品が多く見られます。圭秀窯のような窯元では、土の温もりが伝わってくるような優しい形が特長で、飴釉の力強い茶色と優しい白色のうつわが人気となっています。
参考）小石原焼 ヤママル窯 刷毛目飯碗 : 縁器屋Yahoo!ショ…
小石原焼を長く美しく使うためには、初めて使用する際の「目止め」が重要です。目止めとは米のとぎ汁や水に器を浸けて弱火で煮る方法で、細かな土の隙間を埋めることで汚れや染みが付きにくくなります。陶器を鍋に入れかぶるくらいの米のとぎ汁を入れしばらく吸水させ、煮沸してそのまま冷まし、その後丁寧に洗ってしっかり乾燥させます。
参考）小石原焼の魅力を徹底解説！歴史・技法・日常使いに映える美しさ…
日常の洗浄では中性洗剤を少量使い、柔らかいスポンジで優しく洗うのが基本です。金属たわしや研磨剤の使用は表面を傷つける恐れがあるため避けましょう。洗浄後は風通しの良い場所で自然乾燥させ、完全に乾いた状態で収納することでカビや臭いの発生を防ぐことができます。
参考）https://itaspo.com/%E8%A6%81%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%EF%BC%81%E5%B0%8F%E7%9F%B3%E5%8E%9F%E7%84%BC%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%84%E5%A7%8B%E3%82%81%E3%82%8B%E9%9A%9B%E3%81%AE%E3%82%88%E3%81%8F%E3%81%82%E3%82%8B/
急激な温度変化には注意が必要です。熱い飲み物や料理を入れる場合には器を事前にぬるま湯で温めることでひび割れを防げます。冷蔵庫から出したばかりの器に熱いものを注ぐのは避けるようにしましょう。使用後はなるべく早く洗剤等で汚れを落とし、十分に陰干しすることが大切です。
参考）よくあるご質問｜小石原焼窯元「鶴見窯」
刷毛目の小石原焼は3寸皿から7寸皿まで様々なサイズがあり、用途に応じて使い分けることができます。3寸皿は調味料皿や豆皿として、5寸皿は取り分け皿やおかず皿、スイーツ皿として使用でき、和食にも洋食にも合うデザインのためサラダなどにも最適です。7寸皿は直径21cm程度の中皿として、メイン料理の盛り付けに活躍します。
参考）https://item.rakuten.co.jp/reboot-life/marudai-012/
刷毛目飯碗は小石原焼らしい色合いと刷毛目が特徴で、しっかり持ちやすい高台がついており、刷毛目はデザイン的にアクセントになっています。日常使いに適した丈夫さと使いやすさを持ちながら、食卓に温かみをもたらしてくれます。
ココットや目玉焼きを作る器など、現代のライフスタイルに合わせた器も展開されています。小石原焼は丈夫で日常使いに適した焼き物であり、使い込むほどに味わいが深まる経年変化を楽しむことができます。繰り返し使うことで釉薬の表面や模様に微妙な変化が現れ、独自の表情が器に宿り、手入れをしながら育てることで単なる器以上の存在として生活に寄り添うパートナーのような品となります。
小石原焼を選ぶ際は、まず用途に合わせたサイズと形状を確認することが重要です。日常使いであれば飯碗や5寸皿など使いやすいサイズから始めるのがおすすめです。窯元によって作風が異なるため、自分の好みに合った刷毛目の太さや模様の雰囲気を選びましょう。
参考）小石原焼 上鶴窯
刷毛目の模様は一つひとつ手作業で描かれるため、同じ窯元の作品でも微妙に表情が異なります。実際に手に取って、高台の持ちやすさや重さ、口当たりなどを確認することが大切です。また、食洗機や電子レンジに対応しているかどうかも、日常使いを考える上で重要なチェックポイントとなります。
参考）小石原焼
釉薬の種類によっても雰囲気が大きく変わります。飴釉の力強い茶色と優しい白色のうつわは2色で揃えると食卓に統一感が生まれます。長期間愛用するためには、伝統的な技法を守りながらも使いやすさを重視した窯元の作品を選ぶことで、「用の美」を実感できる器に出会えます。
参考）うつわの技法 陶磁器 釉薬編
天空の窯郷｜小石原焼・髙取焼公式サイト
小石原焼の窯元情報や製作工程について詳しく解説されています。窯元検索機能もあり、自分好みの作風を見つけるのに便利です。
小石原焼の魅力とは？おすすめの小石原焼もご紹介
小石原焼の特徴や魅力について、飛び鉋や刷毛目などの技法解説とともに詳しく紹介されています。おすすめアイテムの情報も豊富です。
