ワイナリーが作るぶどうジュースは、通常のジュースとは一線を画す特別な飲み物です。ワインを造るために栽培された高糖度のぶどうを使用しているため、深いコクと芳醇な香りが特徴となっています。
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山梨県や長野県などのぶどう名産地では、多くのワイナリーがプライドをかけてぶどうジュースを製造しており、デラウェアやピオーネ、キャンベルといった品種ごとに異なる味わいを楽しめます。ワイン専用品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、シャルドネなどを使用した商品もあり、まるで高級ワインのような複雑な風味を堪能できるのが魅力です。
参考）ESSENCE ｜ 国産ワイン用ぶどう100%濃厚ジュース
無添加・無加糖で作られた製品が多く、砂糖や保存料を一切使わずにぶどう本来の自然な甘みだけで仕上げられています。特に自社農園で栽培されたぶどうのみを使用し、収穫後すぐに新鮮な状態でジュースに加工することで、素材の味わいを最大限に引き出しています。
参考）【楽天市場】無添加 ワイン ぶどうジュースの通販
陶器や食器に興味がある方にとって、ワイナリーのぶどうジュースは器との組み合わせを楽しむ絶好の素材となります。クリスタルグラスやワイングラスで飲めば見た目も美しく、陶器のカップで味わえば温かみのある時間を過ごせます。
参考）https://ja.aliexpress.com/item/1005005921314612.html
ワイナリーのぶどうジュースには、赤ぶどうと白ぶどうの大きく2種類があり、それぞれ異なる品種の特徴を楽しめます。
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赤ぶどうジュースは、コンコードやデラウェア、キャンベル・アーリー、巨峰などの品種が使われ、濃厚な甘みと香りが特徴です。特にコンコードは適度な糖度と酸味で香りが良く、色・香り・味のバランスに優れているためジュース向けの最高品種とされています。ピオーネを使用したジュースは、あんこを思わせる和菓子のような香りと熟した旨味が楽しめ、ネクターのようにとろみがある食感が特徴です。
参考）ぶどうジュースのおすすめ10選！ワイナリー産も
白ぶどうジュースは、マスカットやナイアガラ、シャルドネ、甲州などの品種から作られます。口当たりがやわらかく、さっぱりとした上品な風味が特徴で、赤ぶどうに比べて軽やかな印象があります。ナイアガラは糖度が高く香りが芳醇で、日本国内では北海道や長野県で栽培されています。
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ワイン専用品種を使用したジュースも人気があり、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワールなどをブレンドした商品は、コクと深みが加わりぶどう本来の味を堪能できます。山形県のドメーヌ・ケロスでは自社畑で栽培したぶどうのみを使い、品種ごとの個性を活かしたジュースを製造しています。
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ワイナリーのぶどう品種と製造方法について詳しく紹介されています
ワイナリーのぶどうジュースは、無添加・無加糖の製法にこだわった商品が数多く存在します。プロのワイナリーが厳選したぶどうだけを使い、香料・保存料・酸化防止剤・糖類を一切添加せずに製造することで、ぶどう本来の味わいを最大限に引き出しています。
参考）https://iwate-starbrand.com/?pid=56862239
特筆すべきは熟成の工程です。岩手県紫波町の紫波フルーツパークでは、秋に採れたてのぶどうを搾汁してから6ヶ月間熟成させることで、やわらかな口当たりと濃厚な甘みを実現しています。この長期熟成により、「無添加・無加糖」とは信じられないほど甘く上品な味わいが生まれるのです。
参考）紫波町のぶどうジュース
製造工場がぶどう畑のすぐ近くにあることも品質の秘訣です。果実が新鮮な状態のまま加工されるため、ぶどうの風味や香りがそのまま保たれます。ノンフィルタ（無濾過）製法を採用している商品もあり、澱（おり）や酒石などの沈殿物が見られることがありますが、これはぶどうの成分がそのまま残っている証拠で品質には影響ありません。
参考）「無添加ぶどうジュース」5月３０日(金)発売 - 【公式】十…
ストレート製法と濃縮還元製法の2種類があり、ストレート製法は搾ったままの果汁を使用するため、より自然な味わいが楽しめます。一方、濃縮還元製法は果汁を一度濃縮してから元に戻す製法で、保存性が高く素材の美味しさをしっかり楽しめます。
参考）【ご当地スーパー ツルヤで買える】ワイナリーこだわりのぶどう…
山梨県勝沼の蒼龍葡萄酒は、創業から120年以上の歴史を持ち、全国で初めて無添加ワインを発売したワイナリーとしても知られています。そのこだわりはぶどうジュースにも反映され、100％ぶどう果汁の無果糖・無添加の商品を提供しています。
参考）勝沼のワイナリー製造 富士山ぶどうジュース
無添加・無加糖で6ヶ月熟成させた紫波町のぶどうジュースの製造方法が詳しく紹介されています
ワイナリーのぶどうジュースは、選ぶ食器によって味わいの印象が大きく変わります。陶器や磁器、クリスタルグラスなど、器との組み合わせを楽しむことで、いつものテーブルが特別な空間に変わるのです。
参考）https://ameblo.jp/tadasuki123/entry-12155575544.html
クリスタルグラスでぶどうジュースを飲むと、ワインのような高級感を演出できます。無鉛クリスタルを使用した環境配慮型のグラスは、鉛クリスタルの輝きと光沢をそのままに耐傷性を向上させた製品で、食洗機にも対応しています。ボヘミアクリスタルのカットガラスワイングラスは、ハンドカットの美しいデザインがぶどうジュースの色を引き立て、特別な日のおもてなしにぴったりです。
参考）ワイングラス バローネ クリスタル シャンパングラス （グッ…
レストランでは、お酒を飲めない方へのペアリングドリンクとしてぶどうジュースが提供されることがあります。高級料理との相性を考えて選ばれたドイツのぶどうジュースなど、ノンアルコール赤ワインとして料理と合わせる文化も広がっています。従来はワインやビールとのペアリングが一般的でしたが、クラフトジュースはその多彩な味わいから様々な料理との相性が良いことが知られています。
日本製のガラス食器も魅力的です。ぶどうの房のデザインが施されたタンブラーは、手に馴染み持ちやすく、ワインやソーダなどを飲むのにちょうど良いサイズで、日常使いにも適しています。9オンスのタンブラーやゴールドリングが施されたグラスは、ぶどうジュースを注ぐだけで食卓が華やぎます。
参考）https://item.rakuten.co.jp/ksrainbow/s-6120/
陶器のカップで飲むぶどうジュースもまた格別です。パステルカラーをベースにした色違いの茶碗やコップは、夫婦やカップルで色を変えて楽しむことができ、お茶やジュースを入れるだけでなく、リラックスタイムを演出してくれます。波佐見焼のぶどう型の食器なども、ぶどうジュースとの相性が良く、視覚的にも楽しめる組み合わせとなります。
参考）【楽天市場】ぶどう（保存容器・調味料入れ｜キッチン用品・食器…
お酒とグラスのペアリングについて詳しく解説されており、ぶどうジュースにも応用できる情報が掲載されています
ワイナリーのぶどうジュースには、豊富なポリフェノールが含まれており、健康飲料としての側面も注目されています。
参考）https://www.budomura.co.jp/?mode=f1
ぶどうのポリフェノールには、アントシアニン、タンニン、カテキン、リスベラトロールなど複数の種類があります。これらは植物が生長過程で自ら作り出す物質で、ぶどうの皮の色素成分や渋みの元となっています。特に皮の部分にリスベラトロールが多く含まれ、種の部分にはタンニンやプロシアニジン、ケルセチン、カテキン類が豊富に含まれています。
フランス人が肉類を大量に摂取し喫煙率も高いにもかかわらず心疾患死亡率が低いという「フレンチパラドックス（フランスの矛盾）」は、赤ワインに含まれるポリフェノールの効果であるとの研究結果が発表され、日本でもポリフェノールブームが起こりました。この健康効果はワインだけでなく、ぶどうジュースにも期待できます。
参考）ポリフェノールたっぷり【ブドウジュース】そのまま飲んでもよい…
ポリフェノールの優れた抗酸化作用は、サビや老化の原因となる活性酸素を取り除き、アンチエイジング効果が期待できます。また、動脈硬化を防いだり、血栓予防、脳の血流を増やすことや細胞の保護など、多岐にわたる健康効果が報告されています。
参考）ぶどうジュース鉄板おすすめ人気ランキング10選【効果・効能や…
目に良いことで有名なブルーベリーに含まれる色素成分もアントシアニンで、色の濃いぶどうほど多量に含まれています。日光をたっぷり浴びて育った黒赤色のぶどうには特に多く含まれており、視力改善効果も期待されています。
参考）ポリフェノールたっぷりのジュースを飲んで健康になろう
ぶどうジュースには、エネルギー補給、疲労回復、美肌、肌老化防止、血液サラサラ効果、成人病予防、利尿作用など、さまざまな健康効果が期待できます。無添加・無加糖のワイナリーのぶどうジュースなら、お子様からお年寄りまで安心して健康成分を摂取できます。
飲み方に決まりはなく、お客様のリズムに合わせたタイミングと量で楽しむことができます。おちょこ1杯ずつ毎日飲み続けることで、ヤマブドウパワーで元気になるという声もあります。氷を入れて少し冷やして飲むのが一番のお勧めで、お好みで甘口白ワインと割ったりヨーグルトにかけても美味しく楽しめます。
参考）山葡萄ジュースの作り方・第二段 山ぶどう踏み！ - 野田村通…
ぶどうジュースのポリフェノールの健康効果について詳しく解説されています
ワイナリー訪問では、ぶどうジュースの試飲体験も楽しむことができます。お酒を飲めない方や運転する方、お子様連れの家族にとって、ワイナリーのぶどうジュースは観光の楽しみを損なわない最適な選択肢です。
参考）利き酒・酒蔵・ワイナリー巡りおすすめ一覧｜国内アクティビティ…
山梨県甲州市のプチワイナリーでは、ワイナリー見学と4〜5種類のワインの試飲体験ができるプランがあり、30分程度で楽しめるため旅行の隙間時間にも最適です。ワインの試飲が難しい方には、同じ品種のワインとジュースで乾杯して一緒に愉しむスタイルも提案されています。これにより、ワインを飲む人も飲まない人も、品種の違いや味わいの特徴を共有できる素晴らしい体験となります。
ワイナリーツアーでは、ブドウ畑や醸造所を巡りながらワイン造りのこだわりを詳しく解説してもらえます。実際に産地を訪れることで、ぶどうの栽培環境や製造工程を理解でき、ジュースの味わいもより深く感じられるようになります。ガイドによるわかりやすい説明で、ワインやぶどうジュースの飲み方、飲み比べによる味の違い、匂い、そしてブドウ畑での説明と試飲を通じて、初めての方でも楽しめる内容となっています。
参考）ワインの試飲や工場見学を楽しもう！日本全国のおすすめワイナリ…
来訪者により魅力を感じてもらうため、作業体験できる畑を用意し、見学ツアーやイベントの開催に積極的なワイナリーもあります。宿泊施設を設けているワイナリーでは、じっくりと畑を見せてもらえる機会もあり、アグリツーリズム的な体験が可能です。
参考）見学・試飲も楽しめる！全国のちいさなワイナリーめぐり22選 …
ワイナリー訪問の際は、汚れても良い靴を履いていくことをお勧めします。畑に行く場合は特に注意が必要です。また、ぶどうジュースの購入を希望する際には現地で精算できるため、試飲後に気に入った商品をその場で手に入れることができます。
参考）海外のワイナリーを訪問する時にキーとなる単語 〜 『ワイ…
見学・試飲も楽しめる全国のちいさなワイナリーが22選紹介されています
ワイナリーのぶどうジュースは、その特別感と品質の高さから、大切な方への贈り物として人気があります。陶器や食器に興味がある方へのギフトとしては、ジュースと器をセットにして贈るという独自の視点も魅力的です。
参考）https://akiuwinery.co.jp/collections/gift
ギフト選びのポイントとして、まず産地に注目しましょう。山梨県や長野県、北海道など、ぶどうの名産地のワイナリーが手がける商品は、品質が高く信頼性があります。特に自社農園でぶどうを栽培し、醸造も行うドメーヌ型ワイナリーの商品は、一貫した品質管理がなされており、贈り物として安心です。
参考）ぶどうジュースのおすすめ人気ランキング【2025年10月】
無添加・無加糖の商品は、健康志向の方や小さなお子様がいるご家庭への贈り物に最適です。香料・保存料・酸化防止剤・糖類を一切添加していないため、お年寄りからお子様まで安心して飲むことができます。
品種の違いを楽しめるセット商品も人気があります。赤ぶどうと白ぶどうの飲み比べセットや、異なる品種のぶどうジュース2本セットなどは、味わいの違いを楽しめるため、ワイン好きな方へのギフトとしても喜ばれます。
参考）【楽天市場】ワイナリー 葡萄ジュースの通販
パッケージにもこだわりたいところです。富士山デザインのパッケージなど、数量限定の特別なラベルは、記念日や特別な贈り物に相応しい特別感を演出します。ワイナリーのオリジナルギフトボックスを利用すれば、1本箱から3本箱まで選べ、リボンやOPP袋、手提げ紙袋なども用意されています。
参考）「ギフトセット」 ワイン直販店「タケダワイナリー」
ギフトセットには、ワインとぶどうジュースを組み合わせたものもあります。お酒を飲む方と飲まない方が一緒に楽しめるため、家族へのギフトとして最適です。のし掛けや包装を無料で行っているワイナリーも多く、用途に応じた対応が可能です。
参考）icon-chevron
贈る相手の好みに合わせて、濃厚な赤ぶどうジュースかさっぱりした白ぶどうジュースかを選ぶことも大切です。赤ぶどうジュースは濃厚な甘みと香りでぶどうのコクを重視したい方に、白ぶどうジュースは口当たりがやわらかくさっぱりとした上品な風味を好む方に適しています。
容量も選択肢が豊富で、500ml、720ml、1000mlなどがあり、贈る相手の家族構成や用途に合わせて選べます。保存方法は直射日光・高温多湿を避けて常温保存が可能な商品が多く、開封前なら長期保存ができるため、贈られた方が好きなタイミングで楽しめます。
参考）月山ワイン山ぶどう研究所 山ソービニオン100%ジュース: …
ワイナリーのギフトセット商品とギフトボックスの詳細が掲載されています
