デミタス甘さ控えた微糖は、通常の1.5倍の豆量を使用し、プレミアム豆を贅沢にブレンドした次世代の微糖コーヒーです。人工甘味料を使用せず、明確に控えた甘さとキレの良い後味が特徴で、コーヒー本来のコクを際立たせています。
参考）ダイドーブレンド デミタス甘さひかえた微糖 1ケース(150…
超コクリッチ焙煎と超コクリッチ抽出を合わせた「Wコクリッチ製法」を採用し、甘さに頼らない最高峰のコクを実現しています。牛乳とクリームを贅沢に加えることで、甘さを抑えつつもコーヒーとミルクのバランスを調整し、滑らかで飲みやすい口当たりに仕上げています。
参考）デミタス｜ダイドーブレンド｜ダイドードリンコ
実際の利用者からは「甘さ控えめで飲みやすい」「コーヒーの味わいをしっかり楽しめる」との高評価を得ており、甘すぎる微糖コーヒーに不満を持つ方に最適な選択肢となっています。100g当たり32kcalと缶コーヒーとしては適度なカロリーで、リン25mg、カリウム120mg、カフェイン72mgを含んでいます。
参考）みんなのレビュー：「ダイドー ダイドーブレンドプレミアム デ…
デミタスカップは、フランス語で「半分(demi)」と「カップ(tasse)」を組み合わせた名称で、通常のコーヒーカップの半分程度の容量約60～90mlの小さなカップを指します。19世紀後半にヨーロッパでジャポニスム、アール・ヌーヴォー、アール・デコのブームとともに多く作られるようになりました。
参考）https://antique-tableware.com/blogs/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/%E3%83%87%E3%83%9F%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97%E3%81%AE%E9%AD%85%E5%8A%9B%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E7%B4%B9%E4%BB%8B-1
ブランド陶器デミタスカップの最大の魅力は、掌に収まる小さなサイズに作り手の想いと技巧をぎゅっと閉じ込めた芸術性です。マイセンのピンクローズは世界中で愛される代表的なモデルで、繊細に描かれた絵柄が高級感を演出します。ミントンのデミタスカップは金彩がカップとソーサー全体にコーティングされ、その上にオリーブ文様と花々が描かれた高級感溢れる作品として知られています。
参考）デミタスカップの愉しみ
ノリタケはコーヒーカップで有名ですが、デミタスシリーズも展開しており、白磁製の上品なデザインが特徴です。デミタスカップの多様なデザイン性は、その日の気分で使うカップを変える楽しみや、来客用のおもてなしアイテムとしても最適です。
参考）https://antique-tableware.com/collections/%E3%83%87%E3%83%9F%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97-demitasse
デミタスカップには白磁製、陶器製、耐熱ガラス製の3つの主要な素材があり、それぞれ異なる特性を持っています。白磁製は石が主成分の磁土を高温で焼き上げた器で、海外ブランドの器に多く見られる素材です。真っ白な器に繊細な絵付けが施され、高級感と上品さを兼ね備えています。
陶器製は粘土を低温で焼いて作られた器で、磁器よりも厚型のため保温性に優れています。容量が少ないデミタスコーヒーは冷めやすいというデメリットがありますが、陶器製なら冷めにくい特性を活かせます。耐熱ガラス製はカフェでエスプレッソを提供する際によく使われ、いつものコーヒーをカフェ風に演出できます。
デミタスカップ自体の直径は約6cm、ソーサーは直径約12cmのものが多く、お客様に提供するときはソーサーが必須ですが、自分で使用するのみの場合は必ずしも必要ではありません。デザインはハイブランドの小さな器に繊細に描かれた絵柄のアイテムが特に高級感を感じさせ、落ち着いた優雅な雰囲気を演出します。
デミタスカップは濃い目に入れたドリップコーヒーやエスプレッソだけでなく、様々な用途で活用できる versatileな器です。イタリアやフランスでは食後の口直し用や酔い覚ましとして、デミタスカップでコーヒーを楽しむ文化が根付いています。トルココーヒーやホットチョコレートを提供するレストランもあり、濃厚な飲み物に最適なサイズとなっています。
参考）https://wabbey.net/blogs/seasons/20220617-demitasse
コーヒーや紅茶以外にも、中国茶を楽しむ際にデミタスカップを使用する方が増えています。約100～150mlの少し大きめのデミタスカップなら、ゼリー、プリン、ミニパフェなどのスイーツカップとしても活躍します。ジャムや生クリームを入れる容器、砂糖入れとしての利用も可能です。
さらに、多肉植物やエアープランツなどの植物、お花を生けて楽しむインテリアアイテムとしても人気があります。デミタスカップの小ささを活かした使い方は無限大で、朝の一杯やデザートタイムに特別な雰囲気を演出してくれます。
ブランド陶器デミタスカップを長く愛用するためには、適切な保管方法とメンテナンスが不可欠です。使用後は完全に乾燥させてから収納することが基本で、水分が残っているとにおいやカビの原因になります。特に吸水性のある陶器は、磁器や半磁器よりも乾燥を意識する必要があります。
高台が無釉のものは、高台を上にして斜めに立て掛け、全体が空気に触れるようにして乾かします。乾ききらないうちに高台を下にしてしまうと、高台の中に湿気が溜まり、カビが生える恐れがあるためです。保管場所は風通しのいい場所が望ましく、湿気の少ない場所で直射日光を避けるようにしましょう。
参考）https://shop.kyoto-nokaze.com/blogs/journal/maintenance1
デミタスカップを重ねて収納する際は、薄い布や紙を挟むと傷や湿気が防げます。陶磁器によっては、重ねた時に表面のザラツキやぶつかりで傷がつくことがあるため、キッチンペーパーなどを引くことが推奨されます。長期間しまっておくときは、布や紙で全体を包んで湿度の低いところで保管し、使用前に風通しのよい場所で天日干しにすると安心です。
できれば手洗いをしていただくと、繊細なブランド陶器の美しさを長く保つことができます。