ビーダーマイヤー様式は18世紀末から19世紀半ばにかけてウィーンで発展した芸術様式で、ドイツやオーストリアを中心に広まりました。この様式が生まれた背景には、王政復古のウィーン体制下で公的空間から私的生活へと人々の関心が移行し、家庭の幸福や個人の内面が重視されるようになった時代背景があります。
参考）ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末
陶磁器の分野では、豪華絢爛な帝政様式とは対照的に、実用性・簡素さ・誠実さを備えたデザインが特徴となりました。アウガルテンなどのウィーンの名窯では、1812年頃からスモールローズ、グレープリーフ、ビーダーマイヤー、勿忘草といったシリーズが制作されるようになり、小市民の日常生活を見直した「用の美」を追求したシンプルなデザインが主流となります。
参考）https://www.antique11.com/?mode=f75
アルプスの花や野草をモチーフにしたビーダーマイヤーシリーズは、淡いブルーのラインと金彩のラインが特徴的で、可愛らしさの中に品格を兼ね備えています。この時代の陶磁器は写実的な風景や花束など審美的に純粋なものが好まれる一方で、金彩で広範囲を装飾する傾向も見られました。
参考）フリーダイヤル
ビーダーマイヤー様式をはじめとする高級陶磁器と食器洗い機の相性は、慎重に判断する必要があります。アウガルテンなどの高級ウィーン磁器は、すべて手作業で成形から絵付け、焼成まで行われており、繊細なつくりながらも非常に丈夫な特徴を持ちますが、電子レンジや食器洗い機には適していない場合が多いです。
参考）https://www.le-noble.com/event/augarten/
特に金彩や銀彩の装飾が施されている陶磁器は、食洗機専用洗剤に含まれる化学成分が釉薬や絵付け部分に影響を与え、変色や光沢の低下を引き起こす可能性があります。手描きのデザインや特殊な装飾がある場合は、食洗機内で剥がれや損傷が起きやすく、陶器同士が触れないように配置する注意も必要です。
参考）焼き物は食洗機を使って大丈夫？素材別対応と正しい使い方
吸水性のある陶器の場合は、特に釉薬がかかっていない部分が水を吸いやすく、ひび割れやカビの原因となる場合があります。信楽焼のような吸水性が高い焼き物は、食洗機での長時間洗浄に耐えられない場合もあるため、基本的には非対応と考えたほうが安全です。
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パナソニックのビルトイン食器洗い機は、手洗いでは難しい50℃以上の高い水温と高圧水流により、しっかり洗い上げると同時に除菌する機能を搭載しています。特にMシリーズの最新モデルNP-45MD9Sは、全コースの洗浄工程で除菌ができる「ストリーム除菌洗浄」を搭載し、食器点数は48点（約6人分）のファミリータイプとなっています。
参考）https://kakaku.com/item/K0001347145/
洗浄ノズルは4つの洗浄モードを自動ローテーションするセンターノズル、庫内の隅までフルカバーする高密度水流を噴射する上段ノズル、集中高圧水流を噴射する下段ノズルという3段構造になっており、強力な洗浄力を実現しています。ワイド洗浄、センター洗浄、ノーマル洗浄、コーナー洗浄の各モードが自動で切り替わることで、セットした食器の汚れをムラなく洗い流します。
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しかしこの高温洗浄機能は、ビーダーマイヤー様式のような繊細な陶磁器にとっては諸刃の剣となります。急激な温度変化は磁器の表面に影響を及ぼし、色あせや劣化の原因となる可能性があるため、直射日光や高温の環境を避けることが保管の基本となります。
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アウガルテンやマイセンなどの高級ブランド陶器を長く愛用するためには、適切な洗浄と保管が不可欠です。陶磁器のお手入れで最も重要なのは、使用後すぐに柔らかいスポンジと食器用洗剤で洗うことで、時間が経つほど汚れや臭いが染み込みやすくなります。
硬いスポンジやたわしは陶器の表面を傷つける可能性があるため、必ず柔らかいスポンジを使用し、しっかりと洗剤を洗い流した後は風通しの良い場所で完全に乾燥させることが大切です。陶器は吸水性が高いため、表面が乾いているように見えても内部に水分が残っている場合があり、しっかりと乾燥できていなければカビや臭いの原因となります。
高台が無釉のものは、高台を上にして斜めに立て掛け、全体が空気に触れるようにして乾かすことが推奨されます。乾ききらないうちに高台を下にしてしまうと、高台の中に湿気が溜まり、カビが生える恐れがあるためです。
保管する際には、直射日光や紫外線を避け、風通しの良い場所を選びます。直射日光や紫外線は陶磁器の艶を消してしまい、変色や退色の原因となるためです。重ねて保管する場合は、間に柔らかい布や紙を挟むことで、傷つきを防ぐことができます。限られたスペースで器を収納する場合、サイズやかたちごとに重ねることも多いですが、長期間しまいっぱなしにするときは布や紙で全体を包んで、湿度の低いところで保管することが理想的です。
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パナソニック汐留美術館では2025年10月4日から12月17日まで、「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末 生活のデザイン、ウィーン・劇場都市便り」という展覧会が開催されており、ビーダーマイヤー様式の重要性を再認識する機会となっています。この展覧会では約270点の作品を通じて、銀器、陶磁器、ガラス、ジュエリー、ドレス、家具など多彩な工芸品が展示されています。
参考）「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末」（パナソニッ…
展示の第1章「ビーダーマイヤー」では、同様式の工芸作品が素材ごとに紹介され、初期のシンプルで機能性と温かみを兼ね備えた銀器から、後期の自然のモチーフや花を主題とする装飾性を備えたインテリアまで、時代ごとのスタイルの変遷を感じることができます。マホガニーやクルミなど上質な木材と、卓越した職人技によって仕上げられた椅子やテーブル、幾何学的で簡潔な造形が実用性を際立たせる銀器や陶磁器、ガラス作品が展示されています。
参考）「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末」（パナソニッ…
第2章「時代をこえる『総合芸術』」では、19世紀前半のビーダーマイヤー銀器やガラス作品と、20世紀前半にデザインされたウィーン工房やロブマイヤー製の作品を相互に比較しており、およそ100年の開きがあるそれぞれの作品に類似点があることが示されています。これはウィーン世紀末の作家が、祖父母世代の伝統的なスタイル（ビーダーマイヤー様式）を参照しながら制作を行っていたためです。
参考）「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末」（パナソニッ…
ヨーゼフ・ホフマンらによるウィーン工房の幾何学を強調したラディカルな銀器や、美しい統一意匠のテーブルウェア、細工の妙技が光るジュエリーやガラスビーズの装身具には、職人の高い技術に合理主義と装飾性が響き合うデザインが展開されています。グスタフ・クリムトによる《17歳のエミーリエ・フレーゲの肖像》とオスカー・ココシュカによる《アルマ・マーラーの肖像》も本展のハイライトの一つとなっています。
参考）「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末」（パナソニッ…
この展覧会を主催するパナソニックは、家電メーカーとして食器洗い機などの生活家電を製造する一方で、文化事業を通じてウィーンの伝統的な工芸美術を紹介しています。パナソニックの食器洗い機は現代の生活の利便性を追求した製品ですが、ビーダーマイヤー様式の陶磁器のような歴史的な工芸品を扱う際には、その繊細さと価値を理解した上で適切な手入れ方法を選択することが重要です。
参考）展覧会情報
パナソニック汐留美術館「ウィーン・スタイル ビーダーマイヤーと世紀末」展覧会詳細
ビーダーマイヤー様式の陶磁器や銀器、ガラス作品の実物を鑑賞し、19世紀ウィーンの美意識と現代デザインへの影響を学べる貴重な機会となっています。
パナソニック ビルトイン食器洗い機 Mシリーズの詳細情報
パナソニック食器洗い機の最新機能と仕様について、工事費込みの価格や搭載機能の詳細が確認できます。高級陶磁器を使用する際の参考情報として有用です。